Domande
Zucchero di canna e zucchero bianco
Zucchero di canna e zucchero bianco: ci sono differenze? E’ costume ormai diffuso dolcificare le nostre bevande con lo zucchero di canna…
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Regime alimentare ipocalorico ed attività fisica
Per perdere peso, perché è necessario associare un regime alimentare ipocalorico all’attività fisica? E’ ormai risaputo che il controllo del peso corporeo…
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L’obesità infantile
L’incidenza dell’obesità infantile negli ultimi anni è in rapida ascesa, anche in Italia. Infatti, un’indagine promossa dal Ministero della Salute stima che…
Alimenti
Le fragole
L’arrivo delle fragole annuncia finalmente l’inizio della primavera e colora di rosso le nostre tavole. La fragola è probabilmente il frutto più…
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L’azione dei probiotici
Un articolo di Bermudez-Brito e suoi collaboratori [1] descrive come i probiotici siano dei veri alleati della nostra salute. Secondo la definizione…
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Gli effetti della carenza di fibre
Recentemente una review di Michael R. Lyon e Veronica Kacinik [1] ha illustrato come la carenza di fibre nella dieta possa avere…
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